焼肉のタレで☆焼きそば!

はーたんん
はーたんん @cook_40034313

焼きそばの麺だけ買ったとき、ソース焼きそばじゃなくて、塩味か焼肉味でいただきます。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりの炒め物感覚で。
焼肉のタレモニターです。

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材料

4人前
  1. 焼きそば麺 4玉
  2. 豚こま肉 50~100g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. キャベツ 3枚
  6. しめじ 1株
  7. もやし 1袋
  8. 生姜(千切り) お好みで
  9. 塩胡椒 適量
  10. 醤油 大さじ3
  11. 焼肉のタレ 大さじ5~7
  12. 料理酒 大さじ2
  13. ごま 適量
  14. マヨネーズ お好みで
  15. シソ お好みで
  16. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    焼肉のタレはこちらを使用。

  2. 2

    野菜は千切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。豚コマは大きければ切っておく。

  3. 3

    肉→野菜の順に炒める。塩胡椒をする。お野菜、こんなにたっぷりです。

  4. 4

    焼きそば麺の袋の端を少しはさみでカットして、600wの電子レンジで1分30秒温めておく。

  5. 5

    炒め上がった肉、野菜に温めた麺をほぐし入れる。ごま油を入れて軽く炒める。

  6. 6

    酒、醤油、焼肉のたれ、水(大さじ2)を入れて、水気を飛ばしながら炒める。

  7. 7

    味が薄ければ、塩胡椒で味を整え、盛り付ける。シソ、ゴマ、マヨネーズで飾る。

コツ・ポイント

辛いものが好きだったら、コチュジャンを足しても美味しいですが、我が家は子供がいるので、この味で。

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レシピ作者

はーたんん
はーたんん @cook_40034313
に公開
盛りつけは苦手ですが、毎日工夫して、お野菜モリモリ食べちゃいます!
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