フライパンか小鍋に薄力粉と塩、コンソメを入れてダマに気をつけながら牛乳で溶く。

それにバターを入れ、中火にかけて底に木べらがつくようにしながら混ぜる。

たまねぎとにんじんはみじん切りにして耐熱皿に入れ、バターをのせて1分以上チンします。火が通ったと思えばOKです。

②がトロ~ンとなったら③とベーコンを小さく切って入れる。しばらく混ぜながら火にかけたらご飯にかけてパセリをかける。