メロンを丸ごと楽しもう！皮のお漬け物♪
mikimimi @cook_40052881
甘くておいしいメロン。皮を捨ててしまうのはもったいない！ひと手間かければおいしい漬け物に大変身♪
このレシピの生い立ち
メロンはウリの仲間だから、おいしい漬け物ができるはず…と思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
メロンの皮の固い部分を包丁で削ぎ落とし、２〜３mm幅に切る。
- 2
砂糖、酢、醤油、ゴマ油、いりごまを保存容器で混ぜる。
- 3
１のメロンを入れて混ぜる。一晩から１日漬けたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
最初は全体的に調味料が行き渡らないかもしれません。時間が経つとメロンから水分が出て程よい漬け汁になります。
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