プチトマトのてんぷら クレソルがけ
こことはるのママ @cook_40118056
プチトマトのてんぷらにクレソルをかけるととてもおいしい！我が家はお弁当のおかずにも入れてます（＾＾）
このレシピの生い立ち
残ってしまったてんぷらの衣をすてるのがもったいなくて、ちょうどのこっていたプチトマトをてんぷらにしたらおいしかった！しかもクレソルをかけて食べたらさらにおいしさアップ★
プチトマトのてんぷら クレソルがけ
プチトマトのてんぷらにクレソルをかけるととてもおいしい！我が家はお弁当のおかずにも入れてます（＾＾）
このレシピの生い立ち
残ってしまったてんぷらの衣をすてるのがもったいなくて、ちょうどのこっていたプチトマトをてんぷらにしたらおいしかった！しかもクレソルをかけて食べたらさらにおいしさアップ★
作り方
- 1
プチトマトのへたをとって、洗ってざるにあげておく。
- 2
ボールにてんぷらの衣を分量どおりつくり、衣にプチトマトをからめる。
- 3
180度くらいの温度でプチトマトを箸でころころしながらさっとあげる。（あげすぎるとトマトがはじけちゃいます）
- 4
あげたトマトにクレイジーソルトをかけてできあがり★
コツ・ポイント
★プチトマトは割れているものは危険なので使わないほうがいいかも
★プチトマトをじっくり揚げると、ぷくっとふくらんで割れます。
さっと揚げるのがコツです。
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