鶏挽き肉とプチトマトのスープ
ホークー・レレ @cook_40210244
トマトの酸味が美味しい、スープ。
このレシピの生い立ち
食欲が、落ちた時にトマトの酸味で食欲が回復するかな？と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに鶏挽き肉と卵を1個入れ、塩コショウで味付けして混ぜ合わせ、まとまりやすいように片栗粉を少し入れ混ぜ合わせる。
- 3
鍋に、水を4カップとコンソメを入れ沸騰させる。キャベツと玉ねぎを入れ少し煮る。
- 4
スプーンで鶏挽き肉を団子にして入れる。少し煮て、味をみて良かったら出来あがり。
コツ・ポイント
トマトが崩れる位が美味しいです。
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