レンジで楽チン♪かぼちゃのマリネ
ミニッツメイド @cook_40025463
レンジで簡単にかぼちゃのマリネが作れます。揚げないのでヘルシーで、さっぱりして美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃのマリネがとっても美味しかったので自分なりに再現してみました。
レンジで楽チン♪かぼちゃのマリネ
レンジで簡単にかぼちゃのマリネが作れます。揚げないのでヘルシーで、さっぱりして美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃのマリネがとっても美味しかったので自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、皮の厚い部分をそぎ落として、８ｍｍ～１ｃｍくらいにスライスします。
玉ねぎも薄くスライスします。 - 2
耐熱皿にかぼちゃと玉ねぎを入れ、しっかりラップをします。
★2015.11
作り方変更しました。 - 3
電子レンジの「根菜調理」で加熱します。
※なければ６００Ｗで４～５分加熱します。
- 4
熱いうちに砂糖、酢、オリーブオイルを加えて全体を混ぜ合わせたら、出来上がり！
- 5
★工程２変更
オリーブオイル大さじ１をかけてからラップを、としていましたが、加熱でラップが破れるため変更しました
- 6
★工程４変更
加熱前のオイル投入をやめ、加熱後に全量を混ぜるように変更しました
印刷してくださった方、ごめんなさい
コツ・ポイント
かぼちゃはしっかり火が通るように加熱します。
ウチはお酢が苦手なので「やさしいお酢」を使っています。普通のお酢なら砂糖を増やした方がいいかもしれないです。
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