ほっこり☆白菜あんかけ豆腐
あと1品というときや、白菜の消費に！
このレシピの生い立ち
お鍋などで微妙な量の白菜が余ってしまうことが多くて…
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐1丁の半分を2つに切っておきます。白菜は食べやすい大きさにカット
- 2
鍋に水と本だし、白菜を入れ蓋をして火にかけます♪(他に入れる野菜があればこの時に一緒にいれてください)
- 3
沸騰してきたら火を弱め、☆を入れます。後は白菜が柔らかくクタクタになるまで煮ます♪
- 4
白菜が柔らかくなったら水で溶いた片栗粉を入れトロミをつけます。
- 5
火を止めてごま油を回し入れ軽く混ぜ混ぜ♪
- 6
出来たあんかけを豆腐の上にかけたら完成♪(豆腐は冷たいままでOK。もちろん温めていただいても結構です^^)
コツ・ポイント
工程3で、塩加減を確認して足りないようなら塩で調整してください。
あんかけはたっぷり多めになってます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218773
