なすとオクラのさっぱり煮♬
miyucyann @cook_40052379
夏野菜のオクラとナスでさっぱりと煮ました。冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎日暑い日が続いて、さっぱりしたのが食べたくて、しかも簡単に作れるので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを切り、食べやすい大きさに、オクラは塩で揉み洗いして、半分に切ります。
- 2
うすあげ、人参は短冊切りにします。
- 3
鍋に材料を全部入れて火にかけ、オクラ、ナスがやわらかくなれば、冷まして、冷たくしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油はお好みで調節してください。
冷たくしたほうが、味も染み込んで、のどごしが良く、暑い日にはピッタリです。
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