超、楽、簡単、ひじきごはん
食べログ姉さん @cook_40185261
ひじきのお惣菜とえのき茸を使って作る超簡単、失敗なしの炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
以前から、炊飯器にいろいろ入れて炊き込みごはんを作ってました。今回は、お料理が苦手な人でも失敗しない炊き込みごはんレシピを紹介したいと思いまして、考えました。
超、楽、簡単、ひじきごはん
ひじきのお惣菜とえのき茸を使って作る超簡単、失敗なしの炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
以前から、炊飯器にいろいろ入れて炊き込みごはんを作ってました。今回は、お料理が苦手な人でも失敗しない炊き込みごはんレシピを紹介したいと思いまして、考えました。
作り方
- 1
お米を研ぎ、いつも通りの目盛りまで水を入れ、浸水させます。浸水の水から、大さじ2水を減らし、大さじ1のお酒を加えます。
-
- 2
えのき茸を適当な大きさ、3等分くらいに切って1に追加します。1時間程度浸水させます。
-
- 3
2に、総菜のひじき煮を加えます。まず、中身を加え、この時煮汁は大さじで計って大さじ1の量まで加えてください。
-
- 4
ここにめんつゆを加えます。
-
- 5
よく全体をかき混ぜて、味を行き渡らせて、炊飯器でいつも通り炊きます。よくかき混ぜたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
通常のごはんを炊く要領に、お惣菜を入れて、味をととのえるだけです。水分の量は、米と同量ですが、計ったりすると面倒なので、調味料分の水分を減らす方法にて作っています。ずぼらな方にもおすすめです。（お酒の分量は別にしています。）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219815
