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玄米の菜の花炒飯
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玄米の菜の花炒飯-レシピのメイン写真

玄米の菜の花炒飯

ヌートリアのママ
ヌートリアのママ @cook_40227029

チーズは明太子やソーセージなどで味付けた方がいいと思います。菜の花と玉子の味付けは不要です。
このレシピの生い立ち
朝食で余った玄米ご飯を半日間自然乾燥させてみたら、炒飯にぴったりじゃないか、と思って旬の菜の花を買って試しました。意外といい感じ〜みなさまも是非お試に〜(^^)

チーズは明太子やソーセージなどで味付けた方がいいと思います。菜の花と玉子の味付けは不要です。
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玄米の菜の花炒飯

ヌートリアのママ
ヌートリアのママ @cook_40227029

チーズは明太子やソーセージなどで味付けた方がいいと思います。菜の花と玉子の味付けは不要です。
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朝食で余った玄米ご飯を半日間自然乾燥させてみたら、炒飯にぴったりじゃないか、と思って旬の菜の花を買って試しました。意外といい感じ〜みなさまも是非お試に〜(^^)

チーズは明太子やソーセージなどで味付けた方がいいと思います。菜の花と玉子の味付けは不要です。
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材料

  • 玄米ご飯 200g
  • 菜の花 約1パック
  • 玉子 1個
  • カラムーチョ 焼き竹輪 1パック
  • 味付けベビーチーズ 30g 約2つ
  • キャノーラ油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を一口サイズに刻む。明太子ベビーチーズと竹輪を親指の爪の大きさに刻む。

    • 玄米の菜の花炒飯作り方1写真
  2. 2

    玉子を軽く炒める。

    • 玄米の菜の花炒飯作り方2写真
  3. 3

    炒めた玉子を一旦ボールに入れ、菜の花は香りが出るまで炒める。玄米ご飯を入れて混ぜながら炒める。

  4. 4

    炒めた玉子とチーズと竹輪を入れて混ぜながら炒める。

  5. 5

    チーズが完全に溶ける時出来上がり〜

コツ・ポイント

玄米ご飯はちょっと乾燥させた方が炒めやすいです。チーズは明太子やソーセージ味の方がいいと思います。塩分を摂り過ぎないように、菜の花と玉子の味付けは不要です。炒める時何の調味料も入れずに最後市販のドライカレで味付けするのも美味しいです。

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ヌートリアのママ
ヌートリアのママ @cook_40227029
2017/03/11 07:40に公開

このレシピのキーワード

炒飯 菜の花 卵 ちくわ 玄米 ご飯

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