簡単☆えのきだけのキムチ和え

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

超簡単！レンチンして和えるだけ、5～10分で完成です♪古くなったキムチも救済！
後一品困った時に♪
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのキムチをなんとなく火を通して使いたくて作ってみました。

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材料

  1. えのきだけ 1袋
  2. キムチ 100g
  3. ごま油 小さじ2
  4. いりごま 小さじ2
  5. 醤油 少々（お好みで）
  6. 葱 お好みで

作り方

  1. 1

    えのきだけは石づきを取り除き、5cm長さにカット。
    キムチはハサミで細かく切る。

  2. 2

    （1）を耐熱容器に入れて600Wで2分レンチンし、ごま油・いりごまを加えて混ぜ合わせて完成♪

  3. 3

    お好みで醤油を少々加えても美味しいです。
    器に盛って、これまたお好みで葱を散らしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

ありませ～ん♪
シリコン耐熱容器の場合、キムチのニオイがつきやすいです。ニオイや汚れが気になる場合は、ラップを敷いて、その上にえのき・キムチを入れれば汚れずにレンチンできます。

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レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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