鶏肉の甘酢あん
胸肉でも､サッパリ★タレが絡んでご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
がっつり､さっぱり料理が食べたくて作りました
作り方
- 1
☆を合わせたものに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて漬ける｡★にたまねぎすりおろしを入れて合わせる｡
- 2
５〜１０分漬けた鶏肉を取り出し小麦粉をまぶす｡
- 3
フライパンに油を熱して鶏肉を焼く｡両面に焼き色がついたら弱火にして★を入れて鶏肉に火が通るまで煮込む｡
- 4
火が通ったら､水溶き片栗粉をいれ好みのあんにして出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
胸肉はあんにした状態､もも肉はあんにしてない★のままが良いかもしれません(^O^)
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