鶏胸肉でサッパリ！大葉風味の甘酢あん
madoktk @cook_40178550
ヘルシーな鶏胸肉も、大葉の風味の甘酢あんで激うま♡ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を、甘酢あんで食べたくて！
鶏胸肉でサッパリ！大葉風味の甘酢あん
ヘルシーな鶏胸肉も、大葉の風味の甘酢あんで激うま♡ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を、甘酢あんで食べたくて！
作り方
- 1
鶏胸肉を1cm程の薄さに切り、塩胡椒する。
- 2
小麦粉、片栗粉2:1の分量を、サラサラになりすぎないよう水で溶く。
- 3
鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、②の衣に絡めて油で揚げていく。
- 4
別のフライパンで☆を煮詰める。煮詰まったら、細かく切った大葉を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
揚げた鶏肉を盛りつけ、あんをかけたら完成♩
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