ぶりのムニエル☆

ぶりのムニエル☆-レシピのメイン写真

ぶりのムニエル☆

i♡mika @cook_40064616

照り焼きも美味しいけどムニエルにしてふわふわ食感も美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶり料理と言えば照り焼き、ぶり大根が思いつきますが、ちょっと飽きた時に……( ´ ▽ ` )ﾉ
ムニエルにしたら美味しかったから♪

照り焼きも美味しいけどムニエルにしてふわふわ食感も美味しい(*^^*)
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ムニエルにしたら美味しかったから♪

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照り焼きも美味しいけどムニエルにしてふわふわ食感も美味しい(*^^*)
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ぶり料理と言えば照り焼き、ぶり大根が思いつきますが、ちょっと飽きた時に……( ´ ▽ ` )ﾉ
ムニエルにしたら美味しかったから♪

照り焼きも美味しいけどムニエルにしてふわふわ食感も美味しい(*^^*)
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ぶり料理と言えば照り焼き、ぶり大根が思いつきますが、ちょっと飽きた時に……( ´ ▽ ` )ﾉ
ムニエルにしたら美味しかったから♪

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材料

ぶり 3～4切れ
小麦粉適量
胡麻油少量
《たれ》
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
味醂大さじ1
生姜小さじ1

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作り方

1
生姜を細かく刻み《たれ》を合わせます
その中にぶりを漬け込みます
10分程放置。
2

①からぶりを取りだし小麦粉をつけます
3
フライパンに胡麻油をひき両面焼きます
4

焼き色がついたら②の残った《たれ》を③に入れます
5
5分程焼いて出来上がり♪
6
小麦粉はコレを使いました。普通のよりサラサラで余分な粉がつかなくていいです٩( 'ω' )و

コツ・ポイント

普通ムニエルはバターだと思いますが今回は胡麻油使ってます♪ お好みで！

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i♡mika @cook_40064616

2015/11/11 08:07に公開

簡単に美味しいものを！(*˙˘˙)♡

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