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里芋と蓮根のはさみ揚げ[アトピー]
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里芋と蓮根のはさみ揚げ[アトピー]-レシピのメイン写真

里芋と蓮根のはさみ揚げ[アトピー]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方も安心して食べられる、からだの中からきれいになるマクロビレシピ!
里芋は貴重なたんぱく源です。
このレシピの生い立ち
育ち盛りのお子さんにも人気のボリューム感たっぷりレシピです。

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里芋と蓮根のはさみ揚げ[アトピー]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

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里芋は貴重なたんぱく源です。
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育ち盛りのお子さんにも人気のボリューム感たっぷりレシピです。

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材料

2人分
  1. 里芋 2~3個
  2. 蓮根(スライスしたもの) 12~16枚
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ3
  5. 葛粉 大さじ2
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    里いもは皮をむき、みりん・醤油で煮汁がなくなるまで煮含めます。

  2. 2

    やわらかくなった里いもをつぶし、蓮根スライス2枚ではさみ、水溶き葛をフチにつけます。

  3. 3

    170℃の油で揚げて出来上がりです。
    ※柚子こしょう・塩などお好みでつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

蓮根の厚さによって食感が変わります。
お好みの厚さでどうぞ。

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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
2015/11/11 08:09に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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