鶏肉は余分な脂肪を取り除き、なるべく薄く、均等になるように切り込みを入れる。人参はインゲンと同じ太さ長さになるように切る

ラップを引き、鶏肉をおいて塩胡椒し、ベーコン、野菜を並べ、バジルをふり巻き込む

しっかり巻いたら、端をキャンディの様にクルクルっとしばる

蒸し器で20分くらい蒸し、冷めるまでそのまま放置する。カットしていただきます。