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☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ
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☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ-レシピのメイン写真

☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

ベーコンの旨みが しみ込んだ、甘〜い玉ねぎを食べるスープ。
材料を鍋に入れて、待つだけ♡
このレシピの生い立ち
小玉の玉ねぎを、そのままの形で 食べたくて スープにしました。

ベーコンの旨みが しみ込んだ、甘〜い玉ねぎを食べるスープ。
材料を鍋に入れて、待つだけ♡
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小玉の玉ねぎを、そのままの形で 食べたくて スープにしました。

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☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

ベーコンの旨みが しみ込んだ、甘〜い玉ねぎを食べるスープ。
材料を鍋に入れて、待つだけ♡
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小玉の玉ねぎを、そのままの形で 食べたくて スープにしました。

ベーコンの旨みが しみ込んだ、甘〜い玉ねぎを食べるスープ。
材料を鍋に入れて、待つだけ♡
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小玉の玉ねぎを、そのままの形で 食べたくて スープにしました。

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材料

6人分
  • 玉ねぎ(1玉80〜90gの小玉) 6個
  • ベーコン 3枚
  • コンソメキューブ 2個
  • ★塩 適量
  • ★胡椒 少々
  • ローリエ 1枚
  • ☆パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは 皮をむき、ベーコンは 大きめに切る。

    • ☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、★☆以外の材料と 玉ねぎが隠れる位の水を入れ 蓋をして 30分程煮込む。

    • ☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ作り方2写真
  3. 3

    塩・胡椒で味を整える。

  4. 4

    器に入れ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

※強火にすると 玉ねぎが崩れちゃうので、弱めの中火位で煮込んでください。
※❸で味を整えた後、時間をおいてから温め直すと 玉ねぎがトロッとして美味しくなります。我が家では、朝作って夜食べる事も。1人で 玉ねぎ2個でも ペロリです(笑)

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♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
2015/11/13 06:45に公開
♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 玉ねぎ

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