ちくわで簡単☆おつまみサラダ

ねこネコ丸
ねこネコ丸 @cook_40219793

簡単にできますo(^▽^)o巻いてあるので乾燥しにくく、前もって作っておくおつまみに向いています(o^^o)
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えていただいたレシピをアレンジしました( ^ω^ )

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. 味噌 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. きゅうり 1/4本
  5. スライスチーズ 1枚
  6. ブロッコリースプラウト 1/4パック
  7. にんじん 適量
  8. レタス 1/2枚

作り方

  1. 1

    ちくわを縦にカットする。包丁で切りにくい場合はキッチンバサミが切りやすいです(*^^*)

  2. 2

    ちくわの内側に薄く味噌をぬる。

  3. 3

    中に入れる具材は千切りにしておく。

  4. 4

    ちくわを開き、具材を入れて巻きつけ内側になるちくわにも刺さるように爪楊枝やピックで固定する。

  5. 5

    具材を入れ過ぎるとちくわが固定できずに破れて広がってしまうので注意です☆

  6. 6

    マヨネーズを添えて完成です(o^^o)

コツ・ポイント

今回は中に味噌を塗りましたが、お好みで味つけ無しで、わさび醤油や、味噌マヨネーズ・七味マヨネーズをつけながら食べても美味しいです☆色々お試しください(^_-)♡爪楊枝はしっかりと深く刺ささないと高反発で分解しちゃいますので注意です☆

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ねこネコ丸
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