♬お鍋1つで♥ホワイトソースのグラタン♬

moiーmoi
moiーmoi @cook_40090720

グラタンに♣
ドリアに♣
パスタに♣
失敗ナシの楽ちんメニュー♪
お昼ご飯にも~
このレシピの生い立ち
母直伝!!
新婚の頃からずっと作ってます♪

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材料

4人分
  1. ベーコン 200g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. しめじ 1株
  4. マーガリン(有塩) 30g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小麦粉(薄力粉) 大さじ4
  7. 牛乳 350ml
  8. 150ml
  9. コンソメ(顆粒) 大さじ1
  10. パプリカ(赤) あれば1個

作り方

  1. 1

    ベーコン・玉ねぎ・しめじを切っておきます。

  2. 2

    パプリカは小さく切り、ブレンダーでペースト状に。(無い場合はとばしてね)

  3. 3

    お鍋を熱して、マーガリンを入れて、ベーコン→玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしなしなになったら、しめじもIN~塩コショウして下さい☆

  5. 5

    ココで火を止めます!

    小麦粉を入れてよーく混ぜます。

  6. 6

    牛乳・水・コンソメ・パプリカを入れて混ぜます。

  7. 7

    ここで火を付けます。
    焦がさない様に時々混ぜて、火が通ったら完成~★

  8. 8

    水を使わずに、牛乳500mlにすれば、より濃厚になりまーす。

  9. 9

    今回はベーコンで作りましたが、鶏肉・魚介類・ウインナー何でもOK~

  10. 10

    水分を増やしてスープスパゲティにも!!
    ※味が薄くなるのでコンソメで調節して下さい。

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moiーmoi
moiーmoi @cook_40090720
に公開
旦那さんと娘2人の4人家族です。好き嫌いが多い長女&食べムラ絶好調の次女…あの手この手で試行錯誤の毎日。手作りが負担にならないように、時間がある時におかず貯金をしてます~★
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