鶏手羽先のナンプラー照り焼き☆
☆おかめママ☆ @cook_40042948
簡単、美味しい☆しっかり味のおかずです♩お好みで一味唐辛子をかけても美味しい☆
このレシピの生い立ち
味わい深い照り焼きが食べたくて、ナンプラーを加えてみました☆
鶏手羽先のナンプラー照り焼き☆
簡単、美味しい☆しっかり味のおかずです♩お好みで一味唐辛子をかけても美味しい☆
このレシピの生い立ち
味わい深い照り焼きが食べたくて、ナンプラーを加えてみました☆
作り方
- 1
鶏肉は、皮の面にフォークで穴をプスプス開け、裏面の骨にそって包丁で切り込みを入れる。
- 2
☆を合わせておく。①を☆に漬けて15分〜おく。
- 3
フライパンにサラダ油を温め、②の肉を皮の面から両面きつね色になるまで焼く。☆は捨てずにとっておく。
- 4
③に☆をまわしかけ、汁気がなくなり照りが出るまで絡めながら炒める。
コツ・ポイント
フォークで穴をあけ味の染み込みをよくします。骨に沿って切り込みを入れて火の通りをよくします。
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