作り方
- 1
具材を刻み、塩（分量外）をあて、しなったら余分な水気をしぼる。
-
- 2
タッパーに移し、酢醤油をひたひたに満たす。
数時間で漬かる。 -
コツ・ポイント
茄子はとくにしっかりしぼってください。
保存性を求めないなら、酢醤油の割合は加減してくださいね。
大根は正直無くてもいい。寧ろ茗荷のほうがお勧めデス。
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具材を刻み、塩（分量外）をあて、しなったら余分な水気をしぼる。
タッパーに移し、酢醤油をひたひたに満たす。
数時間で漬かる。
茄子はとくにしっかりしぼってください。
保存性を求めないなら、酢醤油の割合は加減してくださいね。
大根は正直無くてもいい。寧ろ茗荷のほうがお勧めデス。
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