トマトとオクラの簡単ナムル和え
★きう★ @cook_40051702
そのままでも、絹ごし豆腐と合わせたり、鯵のお刺身をつけて丼風にしてもおいしい★まぜるだけの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べやすい野菜をごはんにも合うようにしました。
トマトとオクラの簡単ナムル和え
そのままでも、絹ごし豆腐と合わせたり、鯵のお刺身をつけて丼風にしてもおいしい★まぜるだけの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べやすい野菜をごはんにも合うようにしました。
作り方
- 1
オクラを熱湯でさっとゆで、冷水で洗ってさます。
- 2
オクラのヘタをとり、2センチ幅程度に切る。
- 3
トマトを一口サイズ（くし切りで8等分にして、さらに半分に切った程度）に切る。
- 4
オクラ、トマトをボールにいれ、ごま油、しょうゆ、白ごま（すりごまやつきごま）をいれてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。
冷蔵庫でしばらく冷やすと、味もなじんでおいしくなります。
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