フライパンに「みのり焼き」と「お好みの野菜」を入れて炒めます。秘伝のタレも5ｃｃ程度垂らしましょう。

ホルモンが丸まり、野菜がしんなりするまで強火でかき混ぜながら炒めます。

ホルモンが丸まったら、火を弱め、中に蒸し麺がほぐれるように揉みながら入れます。

麺と野菜とみのり焼きがよく混ざるようにかき混ぜましょう。秘伝のタレや辛味味噌を使って味見をしながら味をつけます。

麺にも火が通ったら皿に盛り付けて出来上がり。