簡単イカ飯

ごはんのかおり
ごはんのかおり @cook_40065561

イカ飯って美味しいけど家で作るとなると面倒臭さそうだし、、、そもそも作り方分からないし！で、炊き込んでみたら良い感じ☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にイカが沢山あったので炊き込みご飯にしました

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ごはんのかおり
ごはんのかおり @cook_40065561

イカ飯って美味しいけど家で作るとなると面倒臭さそうだし、、、そもそも作り方分からないし！で、炊き込んでみたら良い感じ☆
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冷凍庫にイカが沢山あったので炊き込みご飯にしました
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材料

3〜4人分
  1. 米 2合
  2. 切り餅 1個
  3. イカ 1杯（正味200g）
  4. しょうが 1カケ（25g）
  5. ●昆布だし 小さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ3
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. 刻みネギ 好きなだけ
  10. うま味調味料 適宜

作り方

  1. 1

    イカは輪切りか一口大に切る
    しょうがは千切り（チューブでも良い）

  2. 2

    切り餅は2ミリ厚程に切る

  3. 3

    炊飯器に研いだお米、切り餅、●の調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れ良く混ぜる

  4. 4

    1を乗せて（混ぜない）炊飯する

  5. 5

    炊けたらさっくり混ぜ、刻みネギを入れて全体に混ぜる

  6. 6

    味が足りなければうま味調味料で整える

コツ・ポイント

切り餅を入れる事で、もち米要らず！
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