納豆炒め

さかなちゃ
さかなちゃ @cook_40188513

義母直伝のレシピです。
納豆好きにはたまらないはず(^^)♡
おかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
義母直伝レシピを納豆好き用に増やして作りました♪

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材料

3〜4人分 納豆増やすと作り置きも♡
  1. 豚ひき肉 100g〜
  2. 納豆 好きなだけ
  3. 茹で筍(あると美味しい♡) 1本
  4. 椎茸(他のキノコでも♡) 4〜5個
  5. 長ネギ 1本
  6. にんにく 少々
  7. しょうが 少々
  8. 豆板醤 小さじ1〜
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆みりん 小さじ1
  12. ごま油(なくてもok) 小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    ねぎ、筍は5㎜角に刻んでおく
    ☆を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにしょうが、にんにくを入れて炒める。
    香りが立ってきたら豆板醤、豚ひき肉を入れて中火で炒める

  3. 3

    肉に火が通ってきたら、納豆、ねぎ、椎茸の順で炒め☆を入れて完成!

コツ・ポイント

うちは納豆好きなので納豆多めにしてます。
6パック使って作り置きも…(‾艸‾* )♪
お好みで具の量も調節してみて下さい(^^)

レタスで巻いてサンチュ風にしても◎
キノコはなんでも合います^ ^

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レシピ作者

さかなちゃ
さかなちゃ @cook_40188513
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