簡単ご飯でイカ飯
monvivre @cook_40051792
ご飯をイカに詰めて煮るだけの簡単イカ飯です。煮込み時間も７〜８分で手間いらず。
このレシピの生い立ち
余りご飯があったので、手早く作れそうかな〜と思い作りました。素麺つゆも残っていたので使い切りです。
簡単ご飯でイカ飯
ご飯をイカに詰めて煮るだけの簡単イカ飯です。煮込み時間も７〜８分で手間いらず。
このレシピの生い立ち
余りご飯があったので、手早く作れそうかな〜と思い作りました。素麺つゆも残っていたので使い切りです。
作り方
- 1
イカをお掃除して、ご飯を詰めて爪楊枝でとめます。
- 2
鍋にイカがだいたい隠れそうなくらい水を入れ素麺つゆ・醬油・酒・砂糖を入れて一煮立ちさせます。
- 3
２の鍋に１のイカを入れ落としぶたをして７〜８分煮ます。火を止めて
少しそのままにしておくと味がしみます。 - 4
カットしてお皿によそり、汁に片栗粉でトロミをつけまわりにかけます。
コツ・ポイント
煮すぎるとイカが固くなるので煮すぎないほうが美味しいです。イカの美味しい風味の煮汁にトロミをつけてかけるとグッとお味が引き立ちます。
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はなまるくっく∞ -
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