お弁当にピッタリ☆シラス卵焼き

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

栄養満点な卵焼き☆
お弁当が彩豊かに♪
このレシピの生い立ち
釜揚げシラスを購入したので作りました。

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材料

2人分
  1. 卵 2つ
  2. 釜揚げシラス 1/2cup
  3. 青のり 小1強
  4. 醤油 小1/2～
  5. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れて溶き、シラス、青のり、醤油を加えて良く混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の卵を半量いれて端から巻いていく。

  3. 3

    巻き終わったら残りの卵液を加えて、再び巻く。フライパンの火を止め余熱で巻口がくっついたら出来上がり！

  4. 4

    粗熱をとってからお好みの大きさにCUTして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・2で卵にだいぶ火が通ってから一気に巻いていくと綺麗に巻けます。
・3ではフライパンが熱くなっているので、卵液を入れたら、すぐに液が全体に行きわたるように！
・シラスの塩加減で味は調整して下さい。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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