ゴーヤー玉葱鶏もも肉の塩胡椒炒め

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を、胡麻油・塩胡椒で炒めたコク・旨味ある一品です★☆★☆★
このレシピの生い立ち
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を旨味ある炒め物にしました☆★☆★☆^w^b

ゴーヤー玉葱鶏もも肉の塩胡椒炒め

ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を、胡麻油・塩胡椒で炒めたコク・旨味ある一品です★☆★☆★
このレシピの生い立ち
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を旨味ある炒め物にしました☆★☆★☆^w^b

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材料

4人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. 玉葱 1個
  3. 鶏もも肉 250グラム
  4. 胡麻 大さじ1~
  5. 日本酒 大さじ2
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り日本酒をかける。ゴーヤー・玉葱共に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油を入れ、鶏もも肉を先に炒め火が通ったら取り出す。

  3. 3

    ゴーヤーを炒め、玉葱も入れしんなりしたら、鶏もも肉を入れ塩胡椒で味付けし出来上がり★☆★☆★

コツ・ポイント

日本酒をまぶすと鶏肉の臭みが消え柔らかくなります。
先に鶏肉を炒め火を通し旨味油を出します。
ゴーヤー・玉葱は強火で炒め一気に火を通してください。さらに日本酒を入れても良いです☆

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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