ゴーヤー玉葱鶏もも肉の塩胡椒炒め

くネコまろす @cook_40061423
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を、胡麻油・塩胡椒で炒めたコク・旨味ある一品です★☆★☆★
このレシピの生い立ち
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を旨味ある炒め物にしました☆★☆★☆^w^b
ゴーヤー玉葱鶏もも肉の塩胡椒炒め
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を、胡麻油・塩胡椒で炒めたコク・旨味ある一品です★☆★☆★
このレシピの生い立ち
ゴーヤー・玉葱・鶏もも肉を旨味ある炒め物にしました☆★☆★☆^w^b
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り日本酒をかける。ゴーヤー・玉葱共に薄切りにする。
- 2
フライパンを温め胡麻油を入れ、鶏もも肉を先に炒め火が通ったら取り出す。
- 3
ゴーヤーを炒め、玉葱も入れしんなりしたら、鶏もも肉を入れ塩胡椒で味付けし出来上がり★☆★☆★
コツ・ポイント
日本酒をまぶすと鶏肉の臭みが消え柔らかくなります。
先に鶏肉を炒め火を通し旨味油を出します。
ゴーヤー・玉葱は強火で炒め一気に火を通してください。さらに日本酒を入れても良いです☆
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