ロシアンジャガボール
yuraran11 @cook_40081030
家にある簡単な材料で、簡単に出来ます。
中の具は色々アレンジして
楽しんでください。
このレシピの生い立ち
簡単で、楽しめるレシピを考えました。
ワサビを多めにし、一つだけまぜロシアンルーレットのように
楽しんでみてください。
(注) 中の具材は見えないようにしてくださいね！！
少量のワサビならおいしくいただけます。
ロシアンジャガボール
家にある簡単な材料で、簡単に出来ます。
中の具は色々アレンジして
楽しんでください。
このレシピの生い立ち
簡単で、楽しめるレシピを考えました。
ワサビを多めにし、一つだけまぜロシアンルーレットのように
楽しんでみてください。
(注) 中の具材は見えないようにしてくださいね！！
少量のワサビならおいしくいただけます。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、電子レンジで加熱し火を通す。
熱いうちに、マッシャ−等でつぶす。 -
- 2
潰したジャガイモに片栗粉・青のり・塩・砂糖入れ、均等になるよう混ぜ合わせる。
-
- 3
２．で少し味を見て
薄いようでしたら、お好みで調整してください。 - 4
食べやすい大きさにまるめ、中にお好みで具材を入れる。
中から具材が出てこないように、気をつける。 -
- 5
4．お好み具材のお勧め。
（チーズ・ワサビ・ケチャップ・マヨネーズ・魚肉ソーセージ・バター） - 6
丸め終わったら、
180℃の油できつね色になるまで揚げる。 - 7
補足
大量に作り揚げずに冷凍保存できます。
揚げる時は、解凍せずにそのままどうぞ。 - 8
冷凍するときは、中まで火が通るように、小ぶりなサイズにして下さい。
コツ・ポイント
じゃがいもらしさを残したいときは、片栗粉を減らしてみてください。
もちもち触感がお好みの場合は、片栗粉を増やしてみてください。
青のりもいいですが、ゴマもよく合います。
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