豆乳のクリームチーズパスタ
しらたまとくろみつ @cook_40107563
クリームチーズでコクのあるパスタ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのに、どうしてもパスタが食べたかったので、牛乳の代わりに豆乳を使いました^^
豆乳のクリームチーズパスタ
クリームチーズでコクのあるパスタ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのに、どうしてもパスタが食べたかったので、牛乳の代わりに豆乳を使いました^^
作り方
- 1
舞茸は石づきを取りほぐす。豚ロースをお好みの大きさに切り、塩胡椒を振る。
- 2
オリーブオイルを敷き、熱したフライパンで豚ロース→舞茸の順に炒める。
- 3
【2】に火が通ったら豆乳、レモン汁、白だしを加え、沸々してきたらクリームチーズを加え溶けるまで混ぜ合わせる。
- 4
茹でたパスタをソースに投入して混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
- 5
盛り付けて、ブラックペッパーを振り掛けて完成！
お好みでキノコの種類を代えたり、ベーコンを使っても良いと思います(^^)
コツ・ポイント
私はダイエット中なので、豚ロースは少し大きめに切り、パスタは半束にして、よーく噛んで食べました。
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