大根葉のふりかけ♡
ぽっこちゃん♪ @cook_40146814
大根葉、捨てるのもったいない！是非、ふりかけにして食べて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根葉は栄養満点♡捨てるのはもったいなくて、子どもも食べやすいふりかけに。
安心無添加ふりかけが簡単に出来上がり♡
大根葉のふりかけ♡
大根葉、捨てるのもったいない！是非、ふりかけにして食べて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根葉は栄養満点♡捨てるのはもったいなくて、子どもも食べやすいふりかけに。
安心無添加ふりかけが簡単に出来上がり♡
作り方
- 1
大根葉の中の方の柔らかそうな部分を使います。
勿論、すべて使っても大丈夫！
綺麗に洗います。 - 2
アクを抜くためにサッと湯がきます。
- 3
湯がいた大根葉は冷めたらしっかり絞りみじん切りにします。
- 4
大根葉と★を乾煎りし、水分が飛んだら胡麻油とお醤油で味付けし、最後に煎りゴマをふりかけて出来上がり。
- 5
ゴマを大根葉と★と一緒に炒めても大丈夫です♡
コツ・ポイント
小松菜で作っても美味しいですよ♡小松菜は下茹でなしでも大丈夫です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224933
