ナスのスペイン風サラダ
yujarin @cook_40052207
夏野菜なすが余った時はコレ！
簡単なすとトマトの組み合わせサラダ☆
作り方は焼きなすの要領で＾＾
このレシピの生い立ち
スペイン料理のレシピを少しアレンジしてみました。
ナスのスペイン風サラダ
夏野菜なすが余った時はコレ！
簡単なすとトマトの組み合わせサラダ☆
作り方は焼きなすの要領で＾＾
このレシピの生い立ち
スペイン料理のレシピを少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
なすのヘタを取り除き半分にカットし、オーブンで焼いた後、皮をむき一口大にカットする。
- 2
トマトの皮もむき、こちらも一口大にカット。
- 3
玉ねぎはスライスした後、少し水にさらしておく。
- 4
下準備した野菜全てと、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル、塩コショウをボールに入れ、味を調えれば出来上がり！
コツ・ポイント
冷やして食べると更に美味しいです！
あと、少し白ワインとビネガーを少し足してもokです☆
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