簡単☆ふわふわ☆はんぺんハンバーグ
コロすけ☆ @cook_40052118
少しのミンチでしっかり☆ふわふわハンバーグ☆そしてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
最近はんぺんにはまりだし、はんぺんとミンチの相性の良さを聞き作るようになりました♪
少ないミンチでもはんぺんでボリュームUP☆ヘルシー☆
簡単☆ふわふわ☆はんぺんハンバーグ
少しのミンチでしっかり☆ふわふわハンバーグ☆そしてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
最近はんぺんにはまりだし、はんぺんとミンチの相性の良さを聞き作るようになりました♪
少ないミンチでもはんぺんでボリュームUP☆ヘルシー☆
作り方
- 1
玉葱とはんぺんをみじん切りにする☆
(荒めにみじん切りでも食感が出て美味しいﾃﾞｽ♪) - 2
ボウルにミンチを入れ、切った玉葱，はんぺん，☆の材料を全部入れて混ぜあわせる☆
(砂糖を入れると肉の臭みがなぃデス♪) - 3
しっかり混ざったら、空気を入れるように軽く押し付ける感じで形を作る☆
- 4
フライパンに油をひき、はんぺんに焦げ目がつくまで中火で両面焼く☆
その間に、★のソースを混ぜておく♪ - 5
焦げ目がついたら、弱火にしてソースをお肉の上からかけ、１～２分ほど片面ずつ焼く☆
お皿に盛って出来上がり♪ -
- 6
友達と家飲みの時にも作ってみたら、皆めちゃ喜んでくれました☆☆ソースにトマト入り♪
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コツ・ポイント
空気を抜かず入れてく感じでぎゅっと握ると、焼いたときにはんぺんが膨らみﾌﾜﾌﾜ感が出て美味しいです☆
ソースを入れて最後に少し煮込む事で、はんぺんにもしっかり味が染みて、お弁当などにいれてもしっかり味があって美味しいですヨ☆
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