ころころ竹の子の生姜炒め♪
mayurunn @cook_40194446
大量の竹の子攻撃に対抗！ 脱まんねり？
ころころ竹の子をころころ炒めただけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
竹の子と椎茸がたくさん有ったので、お昼ご飯のおかずにざっくり大胆にやってみました。
意外と美味しい結果です！ 良かったらやってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
＊竹の子を１〜２㌢くらいのサイコロ状に
＊椎茸を４つ切りに
＊土生姜を細切りに
-
- 2
ごま油で野菜を炒めます。
- 3
椎茸がしんなりしてきたら肉を入れ、酒をかける。
- 4
肉の色が変わってきたら好みも味に整えながら砂糖と醤油を投入。
しばらく炒め煮にして味がしみたらできあがり。 -
コツ・ポイント
調味料や材料の分量は申し訳ないくらい適当です⤵ どうぞご家庭のお好みの味に仕上げてくださいね。少し甘めに生姜をややきかせ気味にすると美味しいように思います。
ころころカットの食感がポイントですが、これもお好みで（＾∀＾；
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