鶏肉と舞茸のクリームパスタ♪
なおあき1981 @cook_40135722
舞茸のだしが効いたクリームパスタ♪パスタのクリームソースカテゴリに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
キノコのクリームパスタ、食べたく、舞茸なら良いダシが取れそうだ、と思ったため。思いつきです！
鶏肉と舞茸のクリームパスタ♪
舞茸のだしが効いたクリームパスタ♪パスタのクリームソースカテゴリに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
キノコのクリームパスタ、食べたく、舞茸なら良いダシが取れそうだ、と思ったため。思いつきです！
作り方
- 1
パスタを表示分数通りに塩ゆでします。
- 2
鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがりと焼き、取り出します。
- 3
2のフライパンに、ニンニク、小房に分けた舞茸、バターを炒め、白ワイン、コンソメ顆粒と入れ、軽く混ぜます。
- 4
3に、ホイップクリームを入れ混ぜ、一煮立ちし、ゆであがりのパスタ麺と絡め、盛り付けます。
- 5
パセリのみじん切りをかけ（麺の外、皿の縁の部分にかけるとオシャレに見えます♪）完成！
コツ・ポイント
※見た目のためレシピ一人分分量全ては盛り付けていません。
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