厚揚げとおくらのお味噌汁
りゅう・しょうママ @cook_40049023
厚揚げのボリュームとオクラのねばねばがおいしいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材で作ったお味噌汁ですが、意外と美味しい組み合わせになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、お湯をかけて油抜きをしておき、オクラは、洗ったら、小口切りにしておく。
- 2
だし汁が沸騰したら、１を入れて、火が通ったら、みそを溶かす。完成。
コツ・ポイント
特に、コツはありません。おくらは、ねばねばするので、たくさん入れるほど、ねばねば感の強いお味噌汁になります。厚揚げは、油抜きをしてから入れて下さい。
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