フライパンで簡単！ぶりの照り焼き♡
cocookstd @cook_40195386
2017/10/22 話題のレシピ入り！ぶりの照り焼き、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
新鮮な天然ぶりが安かったので。
フライパンで簡単！ぶりの照り焼き♡
2017/10/22 話題のレシピ入り！ぶりの照り焼き、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
新鮮な天然ぶりが安かったので。
作り方
- 1
ぶりにお塩をふって15分程置いておく
-
- 2
その間にお醤油、みりん、酒、お砂糖、お水、しょうがチューブを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておきます
-
- 3
白ねぎも5cm程の長さに切り揃えておく
-
- 4
ぶりの表面の水分をクッキングペーパーで軽く拭き取ります
-
- 5
小麦粉をまんべんなくまぶす
-
- 6
盛り付ける時に上になる方から焼く
おねぎも一緒に入れてください -
- 7
両面ともきつね色になるまで焼きます
-
- 8
そこに先程の合わせ調味液を入れ、中火でコトコトと10分程度
ひっくり返したり、調味液をかけたりしてあげてください -
- 9
調味液がとろっとしてきたら出来上がり！
-
- 10
2017/8/15 人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
調味液を入れてひっくり返す場合、フライ返しを使用すると崩れにくいです！
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