青ねぎとじゃこの和風パスタ

堀はぐみ @cook_40055121
フライパン1つで、10分あればつくれるレシピ。材料も少なくてめっちゃ簡単だけどおいしい!!
このレシピの生い立ち
青ネギがたくさん余っていたのでつくりました。
作り方
- 1
しっかり塩を入れたお湯でパスタをゆがく。パスタに下味をつけるイメージで。
- 2
パスタをゆがいている間に、ネギを切ったりお皿を準備したりしておく。
- 3
ゆで終わったらパスタの湯をきり、フライパンに戻して、弱火で加熱しながらオリーブオイル、青ネギ、じゃこ、白だしをまぜる。
- 4
青ネギが少ししんなりしたら、器にもって完成。
コツ・ポイント
フライパンでパスタをゆがいてしまえば、洗い物が少なくなります。青ネギはかなりたっぷりめにいれても、火を通すとしんなりして量が減るので多めにいれるといい感じ。
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