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ブルーチーズのジャガバター
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ブルーチーズのジャガバター-レシピのメイン写真

ブルーチーズのジャガバター

eiji料理ノート
eiji料理ノート @cook_40227526

一味違ったじゃがバターです。
このレシピの生い立ち
定番のじゃがバターにブルーチーズのアクセントを加えた一品です。

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ブルーチーズのジャガバター

eiji料理ノート
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一味違ったじゃがバターです。
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材料

2人前
  • ジャガイモ 1個
  • バター 20g
  • ブルーチーズ 20g
  • 揚げ油 適量
  • パセリ 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    皮付きのまま適当な大きさに切り160℃の油で5分ほど揚げる。塩を振りかける

  2. 2

    バターとブルーチーズを1cm角に切り、揚がったジャガイモにのせ、黒胡椒とパセリを振りかける

コツ・ポイント

ジャガイモを低温でじっくり揚げ、甘みを引き出します。

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eiji料理ノート
eiji料理ノート @cook_40227526
2018/12/01 16:15に公開
YouTubeでも料理の紹介してます!ご覧いただけると嬉しいです。https://www.youtube.com/channel/UCS0Bsn3LkqTrieYym9BAK0Q
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター ブルーチーズ

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