ピーマンの肉詰めカレー風味
単！！ @cook_40050638
ピーマンの甘味とカレーの刺激がよく合います、ピーマン嫌いのお子様にも食べてもらえるかも
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いでカレー好きの息子にピーマンを喜んで食べてもらる料理にならないかと考えて試してみました
ピーマンの肉詰めカレー風味
ピーマンの甘味とカレーの刺激がよく合います、ピーマン嫌いのお子様にも食べてもらえるかも
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いでカレー好きの息子にピーマンを喜んで食べてもらる料理にならないかと考えて試してみました
作り方
- 1
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、みじん切りにしたたまねぎをきつね色になるまで炒める
-
- 2
ボウルにたまねぎと豚ひき肉、パン粉、卵、カレー粉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
-
- 3
ピーマンは縦半分に切って種を除き、そこに２を詰める
-
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、肉詰めピーマンの肉を下にして並べ、強火で１分加熱する
-
- 5
●をかけて蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする
-
- 6
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
カレー粉を使わずに、普通のピーマン肉詰めとしても試していただけます
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