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ヨモギのフリッター
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ヨモギのフリッター-レシピのメイン写真

ヨモギのフリッター

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ヨモギを摘んできて、衣をつけてオイル少な目で揚げます。
このレシピの生い立ち
春になると作って食べます。ペットのおしっこが気持ち悪いので庭の片隅に植えたり、積みに行くところを見つけるのが難しいです。

ヨモギを摘んできて、衣をつけてオイル少な目で揚げます。
このレシピの生い立ち
春になると作って食べます。ペットのおしっこが気持ち悪いので庭の片隅に植えたり、積みに行くところを見つけるのが難しいです。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9

ヨモギを摘んできて、衣をつけてオイル少な目で揚げます。
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春になると作って食べます。ペットのおしっこが気持ち悪いので庭の片隅に植えたり、積みに行くところを見つけるのが難しいです。

ヨモギを摘んできて、衣をつけてオイル少な目で揚げます。
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材料

4人分
  • ヨモギ ボール一杯
  • 卵 1個
  • 小麦粉 100g
  • 水 50g
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作り方

  1. 1

    ヨモギを摘んでくる。よく洗い水分を取ります。先の柔らかい所で作ります。

    • ヨモギのフリッター作り方1写真
  2. 2

    衣を作ります。溶き卵に小麦粉を入れて完全に混ぜないで混ぜます。水を入れながら衣の固さをみます。

  3. 3

    ヨモギを入れて衣をまぶしてフライパンにオイルを浅く入れて揚げていきます。衣の残りに人参の千切りを入れて同じく揚げます。

    • ヨモギのフリッター作り方3写真
  4. 4

    玄米雑炊などのトッピングにしました。

    • ヨモギのフリッター作り方4写真

コツ・ポイント

沢山作り、冷凍して置きます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/06/28 07:06に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

フリッター よもぎ 卵 小麦粉

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