アプリでひらく作り方
- 1
パプリカの
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- 2
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- 3
種を抜き
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
５ｍｍ×５ｘｍ程度にカット
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- 8
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- 9
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- 10
ささみは
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- 11
スジを下に敷き
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- 12
身とスジの間に包丁を入れ
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- 13
スジを引きながら包丁を小刻みに左右に滑らせながらスジ引き
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- 14
斜めに1本のささみを5等分程度にカットし
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- 15
塩と胡椒をふって
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- 16
片栗粉をまぶし
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- 18
分葱を５ｃｍくらいにカット
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- 19
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- 20
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- 21
生姜の皮をむいて粗く刻み
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- 22
高温の油でささみを揚げ
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- 23
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- 27
パプリカも高温の油で1分程度揚げる
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- 28
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- 29
生姜を炒め
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- 30
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パプリカを加え
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ささみと一緒に強火で炒め
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分葱投入しレモン汁と
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- 37
ごま油を加えて軽く混ぜたら完成
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コツ・ポイント
高温で手早く揚げて手早く炒める
リアクション
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