松茸味のお吸い物で作る超簡単茶碗蒸し
jeansrider @cook_40227648
簡単すぎるのにちゃんと美味しい茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
大好きなインスタントお吸い物で何かしてやろうと（笑）思い 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お吸い物の素はこちらを使っています。
出来上がっても海苔が崩れなくて綺麗です。 -
- 2
ボウルに卵をよく溶き、♪をすべて入れ溶かします。
本当は卵を漉したりするのでしょうが省略です。 -
- 3
器に具材を入れ
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- 4
２の卵液を入れ
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- 5
三つ葉を浮かべたら、鍋の蓋からポタポタ水が入らないようにアルミホイルで蓋をします。
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- 6
2センチほどの水を入れたフライパンに並べ、蓋をして強火にかけます。
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- 7
お湯が沸騰したら弱火にして８分コトコト。
その後 蓋をしたまま火を止め10分放置したら完成です！ -
コツ・ポイント
コツもポイントも何もないほど簡単！！
フルッフルに仕上がりますよ！
具材はとり肉やシイタケなど、その時あるもので。なんならなにもなくても。（笑）
三つ葉の残りをおひたしにしてもう一品！
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