鯖のカレー風味揚げ

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☆あーちゃん！
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鯖にカレー香りが合います！
このレシピの生い立ち
鯖の唐揚げをカレー風味にしました。美味しいて好評でした。

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材料

  1. 鯖 1尾分
  2. おろし生姜 1片分
  3. 醤油 大さじ2
  4. 片栗粉 30g
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鯖の三枚おろしの片身を半分に切り、4切れにして、生姜醤油につけて下味をつける。

  2. 2

    片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせたものを鯖にまぶす。

  3. 3

    170度の油で揚げる。

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レシピ作者

☆あーちゃん！
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に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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