海老の醤油クリームパスタ。
けい♪ @kay0906
いつものクリームパスタにお醤油を加えてちょっと和風に。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った生クリームを消費したくて、いつもとは違うクリームパスタを作ってみました。
海老の醤油クリームパスタ。
いつものクリームパスタにお醤油を加えてちょっと和風に。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った生クリームを消費したくて、いつもとは違うクリームパスタを作ってみました。
作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷり沸かし、多目の塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。
- 2
フライパンにバターと下処理した小海老を入れて火にかける。酒を入れて蒸し焼きにする。生クリームと牛乳を加える。
- 3
塩とブラックペッパーを加えて混ぜ、ソースが沸々してきたらパスタを加えて混ぜながら少し煮る。
- 4
醤油とパルミジャーノを加えて混ぜる。
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