楽々さっぱり春巻き
Ryuuseiママ @cook_40071266
いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きとちょっと変えて、野菜の旨味が楽しめる春巻きが食べたかったので★後は、しっかり皮をのり付けしなくても中身が漏れだすことがないです。
楽々さっぱり春巻き
いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きとちょっと変えて、野菜の旨味が楽しめる春巻きが食べたかったので★後は、しっかり皮をのり付けしなくても中身が漏れだすことがないです。
作り方
- 1
豚肉を細ぎりにしてフライパンで焼き、塩こしょうでしっかりめに味をつける。
- 2
野菜を千切りにする。ピーマンはあまり細くしない。人参は気持ち細めに！
- 3
春雨は湯がいて水をきっておく。冷めたら野菜とお肉春雨を合えて片栗粉を全体にまぶす。
- 4
春巻きの皮で包み、高温で色よくパリッと揚げたら出来上がり！お好みでカラシ醤油なんかあうよ◎
コツ・ポイント
野菜の食感が楽しめるように揚げすぎないようにしてください★片栗粉は少しだけトロッとさせたくて入れました。残りの具材は中華丼にしたりやきそばにします。
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