作り方
- 1
魚以外を鍋に入れ、火にかけます。
キムチの上にエノキを置く感じにします。 - 2
沸騰したらエノキの下に潜らせる感じで、魚を入れ、蓋をして弱火で15分。
- 3
- 4
コツ・ポイント
和風キムチの方が合う気がします。キムチの味によって、調味料の量を変えると良いと思います。結構味が濃いので、プラスで普通の白菜を入れても美味しいですよ。
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