海老の天ぷら ～春菊を衣に混ぜて～
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
プリップリの海老に、天ぷら衣に今が旬の春菊を刻んで混ぜ込んでふんわり香り豊かに揚げました。塩、大根おろし＋天つゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍保存している海老を天ぷらで食べたいと、春菊を混ぜ込んだ衣に揚げて食べたいなと思ってて。春菊が値引き品であったので、買って作ってみた。
海老の天ぷら ～春菊を衣に混ぜて～
プリップリの海老に、天ぷら衣に今が旬の春菊を刻んで混ぜ込んでふんわり香り豊かに揚げました。塩、大根おろし＋天つゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍保存している海老を天ぷらで食べたいと、春菊を混ぜ込んだ衣に揚げて食べたいなと思ってて。春菊が値引き品であったので、買って作ってみた。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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