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とってもきれい♪紅玉の皮でシロップ♪
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とってもきれい♪紅玉の皮でシロップ♪-レシピのメイン写真

とってもきれい♪紅玉の皮でシロップ♪

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

アップルパイを作った時に出る皮。色がとってもきれいなので、甘く煮てピンクのシロップにしました!
このレシピの生い立ち
アップルパイを作った時に出る、紅玉の皮って真っ赤でとってもきれい。だから、目で楽しめるシロップにしました!

アップルパイを作った時に出る皮。色がとってもきれいなので、甘く煮てピンクのシロップにしました!
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アップルパイを作った時に出る、紅玉の皮って真っ赤でとってもきれい。だから、目で楽しめるシロップにしました!

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とってもきれい♪紅玉の皮でシロップ♪

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

アップルパイを作った時に出る皮。色がとってもきれいなので、甘く煮てピンクのシロップにしました!
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アップルパイを作った時に出る、紅玉の皮って真っ赤でとってもきれい。だから、目で楽しめるシロップにしました!

アップルパイを作った時に出る皮。色がとってもきれいなので、甘く煮てピンクのシロップにしました!
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材料

  1. リンゴの皮 適量
  2. 水 適量
  3. 砂糖 適量
  4. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮だけを鍋に入れ、水と、砂糖を加えて、煮立たせたら、弱火で7~8分煮る

  2. 2

    火を止め、色止めのレモン汁を入れてあら熱を取る

  3. 3

    皮を濾して出来上がり!
    紅茶に入れたり、ピンクのゼリーにしたり、炭酸水で割って飲み物にしても美味しいです!

コツ・ポイント

分量は味を見ながら調整を
種や芯の部分が入ると、えぐ味が出るので、取り除いて下さい
砂糖を多目にすれば、保存期間が伸びます
色止めのレモン汁で鮮やかな色になります

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yosinyari
yosinyari @cook_40128628
2018/10/21 03:38に公開
主婦歴13年。皆さん『いいね』ありがとうございます!お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています!作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230504
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