HB!ヴィーガンむちむちビールパン

たぬぴくん
たぬぴくん @cook_40227861

いろんなものが余っていたのでドキドキしながら入れてみたら、いい匂いの中身がむちむちなパンが焼けました。塩味強めです。
このレシピの生い立ち
実家の強力粉、缶ビール、ドライイーストの賞味期限が切れていたので…救わなくては…そこで実験してみました。成功してホッとしました。家族から大好評!

HB!ヴィーガンむちむちビールパン

いろんなものが余っていたのでドキドキしながら入れてみたら、いい匂いの中身がむちむちなパンが焼けました。塩味強めです。
このレシピの生い立ち
実家の強力粉、缶ビール、ドライイーストの賞味期限が切れていたので…救わなくては…そこで実験してみました。成功してホッとしました。家族から大好評!

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280g
  2. 缶ビール 135ml
  3. 75ml
  4. さとう(てん菜糖) 大さじ1
  5. 小さじ2
  6. 粉寒天 2g
  7. オイル(オリーブオイル) 大さじ1/2
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    電子測りの上にHB内釜を乗せて、ドライイースト以外の分量を計りながら入れていきす。ラクしましょう。

  2. 2

    粉の真ん中にくぼみをつけてドライイーストを置き入れます。なんとなく気休めの行為です。

  3. 3

    早焼きモードで焼きます。焼き上がったらすぐに取り出します。クンカクンカ匂いを楽しみます。

コツ・ポイント

いいかげんすぎるレシピなので、失敗を恐れないチャレンジャーさんは試してみてください。さとうやオイルの種類を変えても面白そうです。

塩味強めなので、野菜サンドやあんこサンドが美味しかったです。

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30代で穀菜食に。簡素で持続可能な生き方を目指して。
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